Description
Le Pesto de Pistache est un pesto traditionnel de Sicile. Celui-ci est artisanal et 100% naturel. Elle est à base des fameuses pistaches siciliennes de Bronte et de l’huile d’olive extra-vierge de la région.
On consomme le Pesto de Pistache idéalement sur les pâtes ou le risotto, mais on peut aussi le proposer en tartine sur du pain grillé à l’apéritif mais également sur du fromage (Parmiggiano Reggiano, Mozarella ect).
On considère la Pistache comme « l’or vert » de la Sicile. Celle de la ville de Bronte est réputée dans le monde entier, « la meilleure du monde » selon les spécialistes. Elle est riche en protéine et pauvre en sucre. Elle contient du potassium, du calcium, du magnésium, des vitamines…
Ingrédients : Pistache 57%, Huile extra-vierge d’olive 43%, Sel, Poivre.
Il pesto di pistacchio è un pesto siciliano tradizionale. Questo è artigianale, naturale al 100%: a base dei famosi pistacchi siciliani di Bronte e olio extra vergine di oliva della regione.
Si consuma idealmente con pasta o risotto, ma può essere servito anche spalmabile su crostini come aperitivo ma anche su formaggi (Parmiggiano Reggiano, Mozzarella ecc.).
Il pistacchio è considerato « l’oro verde » della Sicilia. Quella della città di Bronte è rinomata in tutto il mondo, « la migliore del mondo » secondo gli specialisti. È ricco di proteine e povero di zuccheri. Contiene potassio, calcio, magnesio, vitamine…
Ingredienti : Pistacchio 57%, Olio extra vergine di oliva 43%, Sale, Pepe.
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