Description
La portion de Taleggio vendue pèse 200g environ.
DLC garantie : 7 jours
Le Taleggio DOP est un fromage à pâte molle au lait de vache affiné minimum 35 jours et salé à la main.
Avec sa texture crémeuse et son bon goût de beurre, il a sa place sur vos plateaux de fromages.
Mais on le déguste aussi gratiné sur une pizza ou une bruschetta.
Sa hauteur varie entre 4 et 7 cm et son poids atteint jusqu’à 2,2 kilos. Sa texture fondante devient rapidement crémeuse. Elle est recouverte d’une fine croûte humide, que les amateurs aiment conserver au moment de la dégustation.
Le Taleggio se fabrique aussi bien au lait cru que pasteurisé.
On le déguste très bien avec quelques gressins.
La porzione di Taleggio venduta pesa circa 200g.
DLC garantito: 7 giorni
Il Taleggio DOP è un formaggio a pasta molle di latte vaccino stagionato per almeno 35 giorni e salato a mano.
Con la sua consistenza cremosa e il buon gusto burroso, trova il suo posto sui tuoi taglieri di formaggi. Ma si può mangiare anche gratinato con una pizza o una bruschetta.
La sua altezza varia tra i 4 ei 7 cm e il suo peso arriva fino a 2,2 chilogrammi. La sua consistenza fondente diventa rapidamente cremosa. È ricoperta da una sottile crosta umida, che i dilettanti amano conservare durante la degustazione.
Il Taleggio è prodotto sia con latte crudo che pastorizzato.
Si sposa molto bene con qualche grissino.
Avis
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