Description
La Farine Classica est la farine idéale pour pour vos pizzas.
Elle présente une granulométrie calibrée et équilibrée, pour une hydratation aisée.
Facile à travailler, elle est idéale pour obtenir des pâtes légères et douces et reste également parmi les farines les plus utilisées au monde.
Ingrédients : Farine de blé tendre « 45 »
Farine au gluten élastique et résistant, idéale pour les pâtes légères.
Idéal pour la pizza napolitaine classique.
Originaire du nord de l’Italie, voici la véritable polenta à préparer vous-même! Cuite à la casserole mais aussi au four, elle peut se présenter sous forme de galette ou de bouillie. Elle se déguste seule mais accompagne également, parfaitement, les viandes ou poissons.
Ingrédients : Semoule de maïs. Maïs 100% italien !
Voici une recette de la Polenta, facile et rapide.
La Farina Classica è la farina ideale per le tue pizze.
Ha una granulometria calibrata ed equilibrata, per una facile idratazione.
Di facile lavorazione, è ideale per ottenere impasti leggeri e morbidi e rimane tra le farine più utilizzate al mondo.
Ingredienti: Farina di grano tenero « 45 »
Farina di glutine elastica e resistente, ideale per impasti da leggeri.
Ideale per la classica pizza napoletana.
Originario del nord Italia, ecco la vera polenta da preparare da soli! Cotto in padella o al forno, può essere sotto forma di pancake o porridge. Può essere consumato da solo o si sposa perfettamente con carne o pesce.
Ingredienti: farina di mais. Mais 100% italiano!
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