Description
La Préparation Tiramisu comprend les gâteaux et le Mascarpone de 300g pour un Tiramisu de 2 à 3 personnes.
Vous trouverez la recette du vrai Tiramisu italien ici.
La nature même de la recette, notamment grâce aux nombreux ingrédients et la superposition de couches distinctes, permet de nombreuses variantes de ce dessert, les plus simples consistant à varier le liquide dans lequel on immerge les biscuits (l’alcool ou le café) ou la texture (plus ou moins sèche, plus ou moins crémeuse, etc.).
On trouve des variantes plus complexes se basant sur la température (version glacée) ou sur les ingrédients : tiramisu aux fruits frais ou secs (raisins secs, framboise, mangue, etc). On en trouver aussi au lait (pour les enfants) ou avec d’autres types de biscuits (petit beurre, spéculoos).
Le tiramisu peut se présenter sous différentes formes. Il est servi dans des verrines, en tranches, en dôme, en bûche, mais aussi en charlotte, etc. (Source Wikipedia)
La Preparazione del Tiramisù comprende Torte e Mascarpone per un Tiramisù da 2 a 3 persone.
La ricetta del vero tiramisù italiano la trovate qui.
La natura stessa della ricetta, in particolare grazie ai tanti ingredienti e alla sovrapposizione di strati distinti, permette molte varianti di questo dolce, la più semplice consistente nel variare il liquido in cui sono immersi i biscotti (alcol o caffè) o la consistenza ( più o meno secco, più o meno cremoso, ecc.).
Esistono varianti più complesse in base alla temperatura (versione surgelata) o agli ingredienti: tiramisù con frutta fresca o secca (uvetta, lamponi, mango, ecc.). Si possono trovare anche nel latte (per bambini) o con altri tipi di biscotti (burro piccolo, speculoos).
Il tiramisù può presentarsi in diverse forme. Si serve in verrine, tranci, cupole, tronchetti, ma anche charlotte, ecc. (Fonte Wikipedia)
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