Salami Golfetta

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Le Salami Golfetta est vendu à la tranche dite « Tranche à l’Italienne » (épaisseur idéale pour une dégustation parfaite du produit).

Le Salami Golfetta est un plaisir unique au goût inimitable.

On le prépare à partir de viandes de premier choix de jambon italien. Il est, par la suite, séché en toile de
coton.

Léger et savoureux, son apport en protéines et élevé alors que sa teneur en matières grasses est faible (40% de moins par rapport à un saucisson traditionnel).

On le déguste naturellement mais également assaisonné d’huile vierge d’olive extra et de citron pour savourer pleinement son arôme.

Son nom est le pluriel de salame, mot italien issu du verbe salare qui signifie « saler ».(Source Wikipedia)

Venduta al trancio detta « fetta italiana » (spessore ideale per una perfetta degustazione del prodotto).

Il Salame Golfetta è un piacere unico dal gusto inimitabile.

È preparato con carni di prima scelta del prosciutto italiano. Viene, successivamente, essiccato in tela cotone.

Leggero e gustoso, il suo contenuto proteico è elevato mentre il contenuto di grassi è basso (40% in meno rispetto a un insaccato tradizionale).

Si consuma al naturale o condito con olio extra vergine di oliva e limone per assaporarne appieno l’aroma.

Il suo nome è il plurale di salame, una parola italiana derivata dal verbo salare che significa “salare” (Fonte Wikipedia)

Catégorie : Charcuterie

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