Limoncello

Description

Bouteille de Limoncello de 70cl.

Le Limoncello est une liqueur de citron originaire d’Italie. C’est un produit à base de zestes de citron, d’alcool, d’eau et de sucre.
Il est de couleur jaune brillant, doux et citronné. (Source Wikipedia)

On l’obtient par macération d’écorces de citron dans l’alcool. Doux et aromatique, il peut être servi en apéritif, mais sa destination habituelle est en digestif, servi glacé.

On peut aussi le consommer comme ingrédient pour parfumer les desserts, les glaces mais aussi pour accompagner les biscuits. Les recettes de desserts italiennes proposent d’ailleurs de nombreuses variantes au limoncello ; il apporte une touche exquise d’acidité. Parmi les douceurs sucrées les plus célèbres, vous retrouverez :
– la tarte
– le tiramisu
– la mousse

Bottiglia da 70cl.

Il limoncello è un liquore al limone italiano. È un prodotto a base di scorza di limone, alcool, acqua e zucchero.
È di colore giallo brillante, dolce e limone.

Si ottiene dalla macerazione delle bucce di limone nell’alcol. Dolce e aromatico, può essere servito come aperitivo, ma la sua destinazione abituale è come digestivo, servito ghiacciato.

Può essere consumato anche come ingrediente per insaporire dolci, gelati ma anche per accompagnare biscotti. Le ricette di dolci italiani offrono anche molte varianti di limoncello; porta uno squisito tocco di acidità. Tra i dolci più famosi troverete:
– la torta
– tiramisù
– la mousse